こんにちは、TOMOです。
今回は、あのアメリカ初代大統領である「ジョージ・ワシントン」と「ウイスキー」の意外な組み合わせにスポットを当ててみたいと思います。
アメリカ初代大統領、ジョージ・ワシントンの知られざる一面
- 大統領退任後、ウイスキー造りに情熱を注いだ理由とは
- スコットランド人、ジェームズ・アンダーソンとの出会いが転機に
- 大規模蒸留所設立、年間4万リットル製造の記録
- 当時のアメリカ最大級、その規模とは
- 現代に蘇るマウントバーノン蒸留所
アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンは、退任後にウイスキー造りに情熱を注ぎました。
意外な一面に触れ、彼の人物像に新たな魅力を感じてみましょう。
大統領退任後、ウイスキー造りに情熱を注いだ理由とは
ジョージ・ワシントンは、1797年に大統領を退任した後、故郷であるマウントバーノンに戻り、以前から所有していた土地での農業に再び取り組み始めました。
しかし、ワシントンがウイスキー造りに乗り出した背景には、農業経営の多角化という目的があったと言われています。
当時、アメリカではウイスキーに対する需要が高まっており、特にライ麦を原料としたウイスキーは人気を集めていました。
そこで、ワシントンは、自身の農場で収穫されたライ麦を有効活用し、新たな収入源を確保しようと考えたのです。
スコットランド人、ジェームズ・アンダーソンとの出会いが転機に
ウイスキー造りを始めるにあたり、ワシントンは、スコットランド人のジェームズ・アンダーソンという人物を雇い入れます。
アンダーソンは、スコットランドでウイスキー製造の経験を持つ、熟練した職人でした。
彼の知識と技術が、ワシントンのウイスキー事業の成功に大きく貢献したと言えるでしょう。
アンダーソンは、ワシントンにウイスキー製造のノウハウを教え、蒸留所の設計や設備の選定、製造プロセスの管理など、あらゆる面でワシントンをサポートしました。
大規模蒸留所設立、年間4万リットル製造の記録
1797年、ワシントンはアンダーソンの協力を得て、マウントバーノンに大規模な蒸留所を設立しました。
驚くべきことに、この蒸留所は、当時としてはアメリカ最大級の規模を誇っていたそうです。
1799年には、約4万リットルのウイスキーを製造したという記録が残っています。
これは、当時のアメリカにおけるウイスキー製造量としては、非常に大きな数字でした。
当時のアメリカ最大級、その規模とは
ワシントンの蒸留所は、2つの蒸留器と5つの発酵槽を備えていました。
これは、当時の一般的な蒸留所と比較して、はるかに大規模なものであったと言えるでしょう。
蒸留所では、主にライ麦を原料としたウイスキーが製造され、近隣の住民や商人などに販売されていました。
ワシントンのウイスキーは、その品質の高さから評判を呼び、多くの人々から愛飲されたそうです。
現代に蘇るマウントバーノン蒸留所
現在、マウントバーノンには、当時の蒸留所を再現した施設が建設され、見学することができます。
ここでは、18世紀のウイスキー製造の様子を学ぶことができるだけでなく、実際に製造されたウイスキーを試飲したり、購入したりすることも可能です。
歴史好きの方はもちろん、ウイスキー好きの方にとっても、非常に興味深いスポットと言えるでしょう。
ジョージ・ワシントンが造ったウイスキー「ホワイトウイスキー」とは
アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンは、ウイスキー造りにおいても革新的な試みをしていたことで知られています。
熟成させない、その製法と特徴
「ホワイトウイスキー」は、熟成の工程を省いたウイスキーです。
ウイスキーといえば琥珀色をしていますが、熟成を行わないことで透明に近い色合いになります。
当時のアメリカでは、まだウイスキーの熟成技術が一般的ではなかったため、このような製法が用いられていたと考えられます。
ライ麦を原料としたスパイシーな風味
ジョージ・ワシントンが造ったウイスキーの原料は、ライ麦でした。
ライ麦は、ウイスキーにスパイシーな風味をもたらすとされています。
現代のライウイスキーにもその特徴は受け継がれており、独特の風味を好むファンも多いです。
当時のアメリカ人が好んだ味わい
ホワイトウイスキーは、熟成によるまろやかさがない分、ライ麦本来の風味が強く感じられるのが特徴です。
当時、アメリカではウイスキーは日常的に飲まれており、手頃な価格で提供されていたこともあり、多くの人々に親しまれていました。
マウントバーノン蒸留所の現在
現在、ジョージ・ワシントンの邸宅があったマウントバーノンには、当時の蒸留所が再現されています。
18世紀の製法を忠実に再現
マウントバーノン蒸留所は、観光地として一般公開されており、ウイスキーの歴史と製造過程を学べる貴重な場所です。
マウントバーノン蒸留所では、18世紀の製法を再現することにこだわっています。
当時の道具や技術を用いてウイスキーを製造することで、ジョージ・ワシントンが生きていた時代のアメリカのウイスキーを現代に蘇らせています。
蒸留所内では、ガイド付きのツアーが実施されており、ウイスキーの製造工程や歴史について詳しく学ぶことができます。
18世紀のウイスキー製造を体感
どんな風にウイスキーが作られていたんだろう？
蒸留所では、18世紀当時のウイスキー製造方法を再現しており、見学者はその様子を間近で見学できます。
当時の道具や技術を使い、手作業でウイスキーを製造する様子は、まさに歴史を体感できる貴重な機会と言えるでしょう。
当時のウイスキー造りをリアルに感じられます。
お土産やギフトとしても人気
マウントバーノン蒸留所では、当時の製法を忠実に再現したウイスキーを製造・販売しています。
マウントバーノン蒸留所のウイスキーは、お土産やギフトとしても人気があります。
歴史好きにおすすめ、ジョージ・ワシントンのウイスキー
歴史好きにとって、ジョージ・ワシントンがウイスキーを造っていたという事実は、非常に興味深いポイントです。
アメリカの歴史とウイスキー、2つのロマンを同時に感じられるでしょう。
当時のアメリカでは、ウイスキーは生活必需品であり、ワシントン自身も日々の晩酌を楽しんでいたと言われています。
当時のウイスキー造りに思いを馳せる
蒸留所を見学することで、当時のウイスキー造りの様子や、ワシントンのウイスキーに対する情熱を感じることができるでしょう。
アメリカ史に名を刻む偉人の足跡を辿る
彼がウイスキー造りに情熱を注いだ背景には、独立戦争後の経済的な苦境を打開しようという目的がありました。
蒸留所を訪れることで、アメリカ史に名を刻む偉人の、知られざる一面を知ることができます。
少し変わったお土産として
マウントバーノン蒸留所では、当時の製法を再現したウイスキーが販売されています。
熟成させない「ホワイトウイスキー」と呼ばれるもので、ライ麦を原料としたスパイシーな風味が特徴です。
マウントバーノン蒸留所のウイスキーを味わう
どんな味なんだろう？
マウントバーノン蒸留所のウイスキーは、歴史的な背景とストーリーが詰まった特別な一本です。
歴史に思いを馳せながら、ゆっくりと味わってみたいですね。
当時のアメリカ人が好んだ味わいを体験してみてはいかがでしょうか。